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RESUMEN FOR DUMMIES EJECUTIVO
El Jockey Plaza cerró 2025 con S/ 371 millones en ingresos y tiendas que vendieron ~S/ 2,400 millones, mientras prepara un outlet de 8,000 m² y expande su modelo hacia coworking y ecosistema urbano.
Chicharrones Kio pasó de S/ 17 millones a casi S/ 25 millones en un año, invierte más de US$ 4 millones en planta y apunta a supermercados e internacionalización.
Filasur invertirá S/ 7.46 millones para elevar su capacidad en 63%, apostando por capturar la recuperación de exportaciones textiles desde el corazón industrial de SJL.
RETAIL
Jockey Plaza se vuelve ecosistema premium

El Jockey Plaza cerró 2025 con números que confirman algo que ya se siente cuando caminas por sus pasillos: está jugando en otra liga. El mall reportó S/ 371 millones en ingresos, 2% más que en 2024. Pero el dato que realmente importa está en sus inquilinos: las tiendas dentro del centro comercial movieron cerca de S/ 2,400 millones en ventas, alrededor de 6% más que el año previo.
La puerta de entrada del lujo
En el año ingresaron 44 nuevas marcas, 15 debutando en Perú. Aparecieron nombres como Alo Yoga, Karl Lagerfeld, Parfois, Anna Klenner, Tumi, La Martina y Platanitos, y hacia el cierre del año abrió Dolce & Gabbana, consolidando el boulevard de lujo. El mensaje es claro: si una marca internacional quiere probar suerte en Perú, el Jockey es su vitrina premium.
Pero el crecimiento no fue solo sumar logos. Se ejecutaron 33 reubicaciones y ampliaciones para optimizar metros cuadrados. El nuevo Adidas Brand Center de 2,200 m² es el mejor ejemplo. También ampliaron o renovaron Miniso, Sony, Lego, Converse, Tramontina, Infanti y Desigual; esta última creció 70% y adoptó un formato que solo había implementado en China y España. Incluso H&M reabrió con su layout global más reciente.
Más tráfico, más monetización
El mall también exprimió mejor su flujo. Los ingresos por estacionamiento subieron 6% y los de publicidad 10%, señal de mayor afluencia y mejor uso comercial del tráfico. El año cerró con un EBITDA ajustado de S/ 179.5 millones y un patrimonio de S/ 652.2 millones, 3% más que en 2024. Traducido: la caja está sólida.
El siguiente nivel: outlet y coworking
Hacia adelante, el Jockey prepara un outlet de 8,000 m² con más de 80 marcas en un terreno colindante, en la intersección de Javier Prado con la Panamericana Sur. Además, impulsa su línea de coworking J-work, ampliando su negocio más allá del retail tradicional. Ya no es solo un mall; es un ecosistema donde compras, trabajas y pasas el día.
So What?
En tiempos donde el e-commerce y TikTok Shop compiten por cada minuto de atención, el Jockey está apostando por experiencia, marca y diversificación de ingresos. No depende solo del alquiler: monetiza tráfico, reconfigura espacios y suma nuevas categorías. El retail físico no está muerto; está mutando hacia centros comerciales que funcionan como hubs urbanos de consumo y servicios.
TL;DR
S/ 371 millones en ingresos; locatarios vendieron ~S/ 2,400 millones.
44 nuevas marcas (incluyendo Dolce & Gabbana y Alo Yoga) y fuerte optimización de espacios.
Vienen outlet de 8,000 m² y coworking J-work: menos mall tradicional, más ecosistema.
Fuente: Diario Gestión
RESTAURANTES
Kio industrializa el chicharrón peruano

Si no lo tienes en el radar: Chicharrones Kio es una cadena limeña especializada en chicharrón con inspiración nikkei que nació como huarique y hoy juega en primera división del fast casual criollo. Lo que empezó como desayuno contundente de fin de semana ahora es un negocio que factura decenas de millones y está entrando en modo industrial.
Crecimiento que huele a oportunidad
En 2024 cerraron con 10 locales y ventas superiores a S/ 17 millones. En 2025 ya sumaban 14 tiendas propias y casi S/ 25 millones en ingresos, un salto cercano al 50% en un solo año. Para 2026 proyectan crecer alrededor de 40% y superar los S/ 35 millones. No es hype: es expansión sostenida.
El chicharrón representa 65% de sus ventas, con tickets promedio que van de S/ 35 al mediodía hasta S/ 67 en combos más completos. Es un producto con rotación alta, margen atractivo y fuerte recordación de marca. Traducido al idioma corporativo: categoría clara, propuesta diferenciada y demanda probada.
De restaurante a plataforma productiva
La gran jugada no es abrir más locales (aunque planean llegar a 30 tiendas en Lima hacia 2028). Es la construcción de una planta de 400 m², con inversión superior a US$ 4 millones incluyendo terreno y obra. Con esa infraestructura podrán estandarizar procesos, ganar eficiencia y abastecer tanto a sus locales como a un nuevo canal: supermercados desde 2027.
El plan es vender carne al vacío bajo su propia marca. Si el producto mantiene calidad al recalentar —como ya han probado— el negocio deja de depender solo del aforo físico y entra a la góndola, donde el volumen manda.
Ambición internacional (pero con socio)
Además, evalúan expansión fuera de Lima y del país, buscando socios en Madrid, Estados Unidos, Colombia y Chile. La lógica es clara: primero consolidar producción, luego escalar geografía.
So What?
Kio está capturando una oportunidad interesante: formalizar y escalar una categoría tradicional que mueve mucha caja pero suele operar de forma atomizada. Si logra entrar con éxito a supermercados y sostener crecimiento de doble dígito, pasará de ser cadena gastronómica a convertirse en marca de consumo masivo. Y ahí el juego cambia: menos mesas, más volumen.
TL;DR
Pasó de S/ 17 millones (2024) a casi S/ 25 millones (2025) y apunta a S/ 35 millones en 2026.
Invierte >US$ 4 millones en planta para abastecer hasta 30 tiendas y supermercados.
Evalúa socios en EE.UU., Madrid, Colombia y Chile para internacionalizar el modelo.
Fuente: Diario Gestión
En tres patadas 🎯

✏️ Pedro Castillo solicita el indulto
El jueves 19 —primer día en oficina del presidente José María Balcázar— el Ejecutivo modificó el reglamento de gracias presidenciales. Desde ahora, la Comisión solo emite una recomendación; la decisión final la toma el presidente, es decir, el Ejecutivo. Ese mismo 19 de febrero, Castillo presentó formalmente su pedido de indulto ante Balcázar, quedó registrado en mesa de partes de Palacio y lleva su firma desde el penal de Barbadillo. Fuente: Diario Gestión, Diario Gestión
🥑 Virú apuesta por la “ventana” europea
La agroindustrial exportó cerca de 32,000 toneladas de palta en 2025 y anticipa un ligero aumento en 2026 gracias a nuevos campos en Paramonga. Con menor oferta en España y Marruecos, espera mejores precios y menos presión competitiva en Europa. Si esa ventana se confirma, Perú podría capturar mayor valor por tonelada. En agroexportación, timing es margen. Fuente: Diario Gestión
⚡ Orygen ajusta utilidades y fortalece balance
La generadora cerró 2025 con S/ 812 millones de utilidad (-10%) y S/ 2,343 millones en ingresos (-7%). Aun con menores ventas, sostuvo un EBITDA de S/ 1,353 millones y recortó deuda en casi S/ 451 millones mediante amortizaciones y recompra de bonos. El mensaje es claro: menos crecimiento, pero estructura financiera más sólida. En un sector intensivo en capital, bajar apalancamiento hoy le da aire para invertir mañana. Fuente: Semana Económica
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TEXTILES
Filasur mete turbo al hilo

Mientras medio mundo habla de startups tech, una empresa textil en San Juan de Lurigancho está haciendo algo menos sexy, pero igual de estratégico: aumentar su capacidad productiva en más de 60%. Y eso, en manufactura, es una apuesta fuerte.
Filasur no es marca de pasarela. Es una hilandería peruana con más de 30 años que produce hilos de algodón para fabricantes de prendas, muchas de ellas destinadas a exportación. Es decir: está en el eslabón industrial antes del polo que termina en EE.UU. o Europa.
Más producción, misma cancha
La empresa presentó un paquete de 11 proyectos de mejora tecnológica en su planta de 61,978 m² en SJL. La inversión asciende a S/ 7.46 millones, con foco en modernización de equipos, reorganización de almacenes y centralización de procesos.
El objetivo es claro: pasar de una capacidad de 2,220 toneladas anuales de hilo crudo a 3,600 toneladas. Eso es un salto de 63.6%.
En manufactura, subir capacidad no es solo comprar máquinas. Es optimizar flujos, reducir tiempos muertos y mover inventarios con menos fricción. Según la empresa, la modernización permitirá bajar costos operativos y acelerar traslados internos.
Jugar ofensivo en un sector que se está reactivando
El contexto importa. La exportación de t-shirts de algodón peruano —uno de los productos estrella del país— estaría empezando a recuperarse. Si los confeccionistas venden más, necesitarán más hilo.
Filasur está apostando a capturar esa demanda. Y hacerlo con tecnología más moderna le permite competir mejor en precio y eficiencia frente a productores internacionales.
So What?
No suena glamoroso, pero es clave: la competitividad exportadora empieza en la fábrica. Si proveedores como Filasur escalan producción y eficiencia, fortalecen toda la cadena textil peruana. En un sector golpeado en los últimos años, aumentar 63% la capacidad no es conservador. Es jugar a recuperar terreno.
TL;DR
Invierte S/ 7.46 millones en 11 proyectos en SJL.
Aumentará capacidad de 2,220 a 3,600 toneladas (+63%).
Busca capturar recuperación de exportaciones textiles con mayor eficiencia.
Fuente: Diario Gestión
Yapa informativa 📢

Ranking de operadores 4G: En enero, Entel lideró con 80.99% en el puntaje, seguida por Claro (79.53%), Bitel (78.59%) y Movistar (78.02%); el promedio nacional fue 79.47%.
Vallejo mira al Metro en El Agustino: Proyecto de US$ 46 millones con 474 depas y strip center a 100 m de la Línea 2; modelo de uso mixto para capturar flujo y e-commerce.
Nuna Raymi escala con papas nativas: El restaurante cusqueño trabaja con 20 familias, sirve hasta 480 variedades y planea invertir US$ 100,000 en un segundo local.
Buenaventura ajusta el mix 2026: Algunas minas subirían producción, pero San Gabriel aún espera permisos clave tras no alcanzar producción comercial plena en 2025.
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